你可能从健康专家、美容专家,甚至是你最好的朋友那里听说过。胶原蛋白是每个人口中的新流行语,现在几乎所有的东西都有胶原蛋白——从面霜、化妆品到粉末和药片。事实是,这可能是炒作真正有根据的一个例子。

作为身体中最丰富的蛋白质,胶原蛋白可用于肌肉,皮肤,血液,骨骼,软骨和韧带。您可能需要考虑在额外的这种重要蛋白质的额外服务中挤压,因为胶原蛋白是促进皮肤弹性的结构块,将骨骼和肌肉握住,保护您的器官并为关节和肌腱提供结构。

好消息是您的身体定期生产胶原蛋白。但是,随着年龄的增长,它确实减慢了。其他生活方式习惯可以将胶原蛋白生产带到尖锐的停止包括吸烟,阳光照射和不健康的饮食。一些健康状况也可能消耗胶原蛋白储存。如果没有这个重要的建筑块,你可能会开始看到皱纹和下垂的皮肤,甚至会经历关节疼痛。

胶原蛋白的五大好处

  1. 可以缓解关节疼痛

随着你的软骨削弱并随着年龄的增长而恶化,你可能会开始感到僵硬,痛苦的关节。升高的胶原蛋白摄入可能有助于减少关节疼痛和缓解关节炎的症状。在2009年的研究中,参与者采用II型胶原蛋白补充剂,持续90天。结果表明,骨关节炎症状减少了40%,而症状的严重程度令人印象深刻的33%。

在1993年的较旧的研究中,具有相同的胶原蛋白补充剂,具有严重的类风湿性关节炎的参与者患有减少数量的肿胀和柔软的关节 - 4名参与者中的4人也经历了完全缓解的肿大。这种补充剂未经证实,这意味着氨基酸由于加工和暴露于高热量而不会破裂。

  1. 可能逆转皮肤老化

胶原蛋白最广为人知的好处之一是它能促进皮肤焕发光彩,充满活力。这种必要的蛋白质提供皮肤弹性,帮助它看起来更年轻和健康。但随着年龄的增长,胶原蛋白的分泌减少,就会出现细纹、皮肤松弛和干燥。

2014年发表的一项研究从69名年龄在35岁至55岁的女性中随机选择了46名服用胶原蛋白水解物补充剂。

本集团的其余部分占据了安慰剂。服用胶原蛋白的女性在四周内显示出皮肤弹性的改善。同样的制造商还在2014年进行了另一项研究,其中补充剂相同,这仅仅在八周后显着减少了皱纹。

  1. 帮助锻炼肌肉和燃烧脂肪

胶原蛋白是肌肉组织的主要组成部分,所以当涉及到增强肌肉质量时,胶原蛋白有很大的影响就不足为奇了。此外,胶原蛋白还含有大量的甘氨酸,这是一种参与肌酸合成的氨基酸。这可以为你的肌肉提供能量所需的燃料。关于胶原蛋白和锻炼的研究并不多,但2015年的一项研究对53名患有骨骼肌减少症的老年男性的胶原蛋白补充剂进行了研究。骨骼肌减少症是一种因年龄增长而导致肌肉减少的疾病。12周后,与安慰剂组相比,那些同时服用抗阻训练补充剂的人在脂肪减少和肌肉力量方面的增长更多。

  1. 可以减少脂肪

除了保持皮肤健康和发光,胶原蛋白还可能有助于改善顽固脂肪团的外观。脂肪团是当皮肤下的脂肪层抵靠连接组织时,在皮肤上产生凹陷或块状的外观。然而,脂肪团非常常见;它是衰老和皮肤形成的自然部分,而不是关注的原因。

2015年,制造商赞助了一项研究,研究I型胶原蛋白对脂肪团的影响。他们随机分配了105名年龄在24到50岁之间的女性服用胶原肽6个月。这些人的皮肤纹理和皱纹都有了明显的改善。

  1. 可以改善消化健康

胶原蛋白在肠道的结缔组织中,可以帮助支持和加强消化道的保护内衬。这是至关重要的,因为肠道屏障功能的改变,也被称为肠漏综合征,可以让颗粒进入血液。这可能导致炎症。

事实上,2003年的一项研究观察了170名炎症性肠病患者,发现他们的血清胶原蛋白水平更低。所以目前的理论是,通过增加胶原蛋白的摄入量,你可以帮助建立胃肠道组织,促进更好的肠道健康。然而,目前关于补充胶原蛋白对消化系统的直接影响的研究有限。

如何

如何在饮食中加入胶原蛋白

以下是踢胶原蛋白摄入量的一些简单方法:

  1. 用骨肉汤试验

骨肉汤是通过煨骨骼来帮助提取风味和有益营养素的制作。它不仅是胶原蛋白的优秀来源,但它也很好又易于增加饮食。用它来制作汤和炖菜,煮米饭和奎奴亚藜,甚至滋润剩菜。您可以在家里轻松制作骨肉汤,或者以粉末形式购买它来节省时间。

  1. 试试凝胶粉

明胶本质上是胶原蛋白的烹饪形式,粉末状的明胶可以快速方便地增加胶原蛋白的摄入量。它可以混合到任何液体中,包括汤、炖菜和肉汤。你也可以在一杯生酮咖啡中享用它,或者用它来满足你对甜食的喜好,比如自制果冻或天然水果零食。

  1. 补充胶原蛋白肽

胶原蛋白肽是一种易于选择这种重要氨基酸的方便选择。大多数品牌销售水解胶原蛋白肽,这意味着胶原蛋白的氨基酸已被分解,使得它们更容易消化和吸收。胶原蛋白粉也可以添加到冰沙,热饮料或烘焙食品中,以将一些额外的蛋白质泵入一天。

科学对胶原蛋白说了什么

是否服用额外的胶原蛋白补充剂会帮助你的病情取决于你的个人状况和生活方式。研究似乎支持老年人和患有关节炎等疾病的人补充胶原蛋白,但一个饮食均衡的健康人士可能看不到任何好处。

也就是说,每天也有很多自然的方法来获取这种超级明星的营养。如果你想要吃天然的胶原蛋白,那就吃均衡的高蛋白饮食,包括动物产品。牛肉、鸡肉、鱼和蛋清中都含有胶原蛋白。

但你不想吃太多的蛋白质。你的身体并没有告诉胶原蛋白去哪里。相反,它将胶原蛋白分发布,就像任何其他营养素一样。因此服用胶原蛋白补充剂的工作方式非常像锻炼 - 它难以瞄准特定需求,但增加您的摄入量仍然可能会受益。

来源:HealthLine.com